【好葡萄釀好酒】源自“赤霞珠”的醇正 |
| 查看：1907 發(fā)布時(shí)間：2018/1/10 10:05:22 |
若論赤霞珠，不得不提的便是河北省昌黎縣，昌黎位于北緯39°，與波爾多位于同一緯度，日照充足、晝夜溫差大、無霜期長，非常適合釀酒葡萄——赤霞珠的生長。據(jù)調(diào)查，昌黎赤霞珠的產(chǎn)量占其葡萄總產(chǎn)量的72%，品質(zhì)優(yōu)良，極具盛名。 赤霞珠 赤霞珠又名雪花沙、蘇維翁，原產(chǎn)地是法國，觀其外表，呈紫紅色，皮厚、籽多，不易腐爛，因此，赤霞珠所釀制的葡萄酒單寧含量豐富、顏色濃重，以寶石紅為主，且澄清透亮。此外，赤霞珠可混釀也可單獨(dú)釀制，釀制出來的葡萄香氣很容易識(shí)別，年輕時(shí)的葡萄酒大多具有青椒、薄荷、黑醋栗 、李子等香果實(shí)香味，陳年的葡萄酒則逐漸顯現(xiàn)雪松、煙草、皮革、香菇等氣息。 茅臺(tái)葡萄酒公司是茅臺(tái)集團(tuán)獨(dú)一一個(gè)在貴州省省外投資的子公司，于2002年7月按照*一流葡萄酒莊的3s原則在河北省昌黎縣興建完成，釀酒葡萄以赤霞珠為主，也有其它諸多品種。 茅臺(tái)卡佩王葡萄酒 聯(lián)系人：王忠華 聯(lián)系電話：15533535999 0335-3291222 |
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