白酒混濁、沉淀的原因有哪些？ |
| 查看：1209 發布時間：2015/7/24 15:40:07 |
(1)白色沉淀 主要是因為白酒加漿調度的用水硬度過高，將鈣鎂等離子帶入酒中，致使在乙醇中的溶解度下降而逐漸析出，生成鈣鎂的鹽類白色沉淀。 (2)乳白色絮狀沉淀 主要出現在氣溫較低的冬季。高級脂肪酸及其霉類等大分子物質含量較高的白酒，在酒精度較低，溫度降至0℃左右時，會出現失光、混濁現象，溫度繼續下降或經一段時間存放，便產生絮狀沉淀，當氣溫回升時，此現象隨之消失。 (3)其他沉淀 當酒中溶進較多的鐵離子，儲存時二價鐵離子氧化為三價鐵離子，生成棕黃色沉淀，酒中若經常接觸銅器，會溶進銅離子而產生淺藍色沉淀。 |
| 公司名稱： | 四川省神洲春酒業 | ||
| 移動電話： | 留言后企業會與您聯系！ 留言后企業會與您聯系！ | ||
| 溫馨提示： | 聯系我時，請說是在jiuS.net中國酒商網上看到的，謝謝！ | ||
| 固定電話： | 留言后企業會與您聯系！ | ||
| 公司傳真： | 留言后企業會與您聯系！ | ||
| 在線客服： | 
|
||
| 電子郵箱： | @qq.com | ||
| 官方網站： | http://www.xrongjinfu.com/co/4787/ | ||
| 聯系地址： | 留言后企業會與您聯系！ |
四川省神洲春酒業 版權所有
Copyright © 2010-2029 酒商網(www.xrongjinfu.com) All rights reserved.
免責聲明：以上所展示的酒水信息由企業提供，內容的真實性、準確性和合法性由酒水企業自行負責。酒商網對此不承擔任何責任。
如果您希望管理本企業信息，或者需要更新/刪除/修改相關信息，請聯系平臺技術支持人員!本站只起到信息展示作用,不為交易經過負任何責任,請雙方謹慎合作,以確保您的權益!任何單位及個人不得展示欺騙性產品信息!
