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蛇龍珠Cabemet Gemischet

原產法國，為法國的古老品種之一，與赤霞珠、品麗珠是姊妹品種。　
種植區域：我國
典型香氣：青椒、黑醋栗、覆盆子、紅色漿果、胡椒、草本、蘑菇等
由它釀成的酒，寶石紅色，澄清發亮，柔和爽口，具有*的典型性，酒質上等。蛇龍珠是釀制紅葡萄酒的*名種。
蛇龍珠的生命力極強，在貧瘠的土壤當中也能很好的生存下來，特別適合在沙土中生長，所以其果實珠串比較小，顆粒適中，呈現深藍的顏色。
黑珍珠Nero d'Avola

又被稱為：黑達沃拉、黑珍珠葡萄
原產地：意大利
種植區域：意大利、澳大利亞、美國
典型香氣：野李子和巧克力
黑珍珠起源于西西里島，最早的關于黑珍珠的文獻記載，是在1696年，在當時一位植物學家的記錄中將該品種命名為“Calavrisi”。黑珍珠具有很強的遺傳多樣性，擁有多個因變異或者雜交而產生的新“后代”。黑珍珠是一個生命力很強的葡萄品種，喜歡在炎熱環境中生長，表現也非常的活躍，但它也是一個易生病的體質（易感染白粉病）。
幾十年以前，黑珍珠一直是葡萄酒屆的配角，在混釀中增添色彩。終于在九十年代末，黑珍珠翻身把歌唱，有了屬于自己的光芒。
用黑珍珠釀造的葡萄酒呈現深邃的色澤，酒體飽滿，具有很好的陳年潛力。好一些的黑珍珠更會帶有野李子和甜巧克力的風味。
皮諾塔吉Pinotage

中文別名：比諾塔吉、匹諾塔吉
原產地：南非
種植區域：南非、美國、加拿大、巴西、澳大利亞、新西蘭、津巴布韋、以色列
典型香氣：李子、黑莓、覆盆子、甘草和煙草
皮諾塔吉誕生于1925年，是由黑皮諾和神索培育出的一種雜交葡萄品種。
皮諾塔吉是中低產的葡萄品種，抽芽較早，成熟期適中。其果實皮厚，糖分含量很高，較容易受白粉病和灰霉菌感染。該品種適合種植在土壤持水性能較好的山腳附近。若是生長期水分不足或溫度過高，成熟的果實會帶有噴漆的味道。使用單一皮諾塔吉釀制出的葡萄酒既可以清新紅色水果為主，也可以深色水果風味為主、帶有香料味。皮諾塔吉也被用于釀制桃紅葡萄酒、波特（Port）風格葡萄酒和紅葡萄酒甚至是白葡萄酒混釀中。
歌海娜Grenache

中文別名：格那希、格連納什、加爾納恰、卡諾娜、格拉納、黑歌海娜
原產地：西班牙
種植區域：西班牙、法國、澳大利亞、意大利、美國、南非
典型香氣：草莓、覆盆子、香料、甜椒、太妃糖和皮革
歌海娜的起源地存在爭議，一直被認為是西班牙東北部的阿拉貢（Aragon）產區，名字叫做加爾納恰（Garnacha）。近幾年又被質疑是來自意大利的撒丁島（Sardegna），在那里歌海娜也叫做卡諾娜（Cannonau）。
歌海娜是一種開花較早的葡萄品種，但是成熟期較晚，所以歌海娜可以凝聚很高的糖分，酸度適中，但是過高的產量會稀釋歌海娜的風味和顏色
歌海娜恰好適應現在*的氣候變化，因此它已然成為*最廣泛種植的葡萄品種之一。