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沈陽北特春酒廠

    沈陽市北特春酒廠位于氣勢(shì)磅礴，風(fēng)景秀麗的大遼河畔，沃野良田，稻花飄香，自然條件有益于微生物的繁殖和原材料的利用。為我廠優(yōu)質(zhì)酒的發(fā)展提供了良好的環(huán)境。
    沈陽市北特春酒廠始建于1970年，有40年的釀造史，現(xiàn)有“北特”和“東北黑土家園”兩個(gè)系列產(chǎn)品。優(yōu)質(zhì)酒是大曲酒，以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱、大米、玉米、小麥為原料。大曲為糖化發(fā)酵劑，采用老五曾工藝，泥窖發(fā)酵，酒窖長(zhǎng)期貯存。酒體由大楂、二楂、四楂、槽酒和老窖酒摻兌而成，酒質(zhì)清澈透明，窖香濃郁，綿甜爽凈，醇厚優(yōu)雅，回味悠長(zhǎng)。普通酒也叫純糧酒，以夫曲、糖化酶為發(fā)酵劑，當(dāng)?shù)氐母吡弧⒋竺住⒂衩诪樵�料，采用一次發(fā)酵工藝。普通酒窖發(fā)酵，貯存期在兩個(gè)月以上，酒體諧調(diào)，平順，入口有怡暢感。
    北特春酒2002年被評(píng)為“遼...[查看詳情]

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