如何喝好酒,喝陳年老酒 |
| 查看:288 發布時間:2021/8/27 10:15:07 |
陳年白酒具有越老越香的特點,比新酒更醇香,這也是陳年老酒價格遠高于新酒的重要原因。陳年老酒因價值不菲,且極具收藏價值。因此,在品嘗陳年老酒時不可隨意,如果方法得當,會更能品出其中之味。
喝陳年老酒要循序漸進 如果你平時喝的是剛出廠一兩年的新酒,給你一瓶出廠后存放5年以上的陳年老酒,你會感覺嘴唇接觸酒體后,陳年老酒明顯比新酒更為軟滑,香氣與口感比新酒好很多。 但別急著喝,儲存10年,20年或者30年以上的陳年老酒,要循序漸進,先喝儲存5年左右的,讓你的味蕾慢慢適應,一點一點感受陳年老酒的魅力,相信你會深深愛上陳年老酒。
怎樣合理飲用陳年老酒? 1、酒杯。陳年老酒足夠醇香,因此酒杯選擇不用太大,可選用2-3錢的小酒杯,以陶瓷酒杯挺好。用大杯品嘗陳年老酒是一種極大的浪費!千萬不要用一次性塑料杯和紙杯喝陳年老酒,這樣一杯酒就會費掉! 2、分酒器。分酒器的選擇需要根據人數來定, 一般來說,選用100-200ml的分酒器最為合適,而選用陶瓷分酒器更佳。 3、醒酒。打開一瓶陳年老酒先別急著喝,先用嗅覺感受一下酒的獨特陳味,酒如女人一樣,一千種酒有一千種不同的味道。然后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分鐘。因為酒分子在瓶里沉睡了這么久,它們和空氣充分接觸以后會產生微妙的化學反應(氧化一 下),同時輕輕晃動醒酒器,邊欣賞酒的顏色,酒花等,邊感受其滿屋生香魅力。 4、飲用。醒酒結束后,就可以飲用了,前面3杯不可經過舌頭的前半部分,一口一杯。為了讓口腔和整個味覺、嗅覺系統適應陳香味。從第4杯開始,再將酒杯送到唇邊,輕巧地、緩緩地呷一小口,在嘴里細細抿品,然后輕咂嘴巴,于慢慢品評中將酒咽下,自然發出咂或嗒之聲。酒下肚之后,迅速哈氣,讓酒氣從鼻腔噴香而出。 5、勾兌。如果條件允許,也可以將儲存10年以上的陳年老酒按1:1比例自行和高度新酒勾兌在一起,口感覺完全超乎想象,也可以根據個人口味調節新老酒的比例。這樣一瓶普通的新酒的口感質量會飛躍幾個層次!如果你得到一壇高度新酒,想長期存放,不如加入10%-30%的低度陳年老酒,這樣能加速新酒的自然老化陳香。 6、不要混酒。有人喝完酒以后習慣喝點啤酒、紅酒及洋酒或者其他香型的酒, 俗話說的摻酒,一般情況下挺好不要摻酒喝,會影響身體健康。另外,陳年老酒的陳香比較持久,當你每次打嗝都能再次感受到酒的陳香,這也就是回味,也只有陳年老酒才可以做到。摻酒后,酒的品嘗過程中的回味階段就會被掩蓋掉。
|

| 公司名稱: | 杜康陳酒全國運營中心-杜康陳酒 | ||
| 移動電話: | 17719872110 劉經理 | ||
| 溫馨提示: | 聯系我時,請說是在jiuS.net酒商網上看到的,謝謝! | ||
| 固定電話: | |||
| 公司傳真: | |||
| 在線客服: |
|
||
| 電子郵箱: | 482129380@qq.com | ||
| 官方網站: | http://www.xrongjinfu.com/co/9933/ | ||
| 聯系地址: | 金水區金成時代廣場 |
杜康陳酒全國運營中心-杜康陳酒 版權所有
Copyright © 2010-2029 酒商網(www.xrongjinfu.com) All rights reserved.
免責聲明:以上所展示的酒水信息由企業提供,內容的真實性、準確性和合法性由酒水企業自行負責。酒商網對此不承擔任何責任。
如果您希望管理本企業信息,或者需要更新/刪除/修改相關信息,請聯系平臺技術支持人員!本站只起到信息展示作用,不為交易經過負任何責任,請雙方謹慎合作,以確保您的權益!任何單位及個人不得展示欺騙性產品信息!