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河北省秦皇島市孫老大酒

    “孫老大”私房、“山海雄風(fēng)”系列酒，由冀東孫氏創(chuàng)制。孫氏祖居江浙，以讀書耕田為樂，其業(yè)興盛，人丁興旺。每至佳節(jié)，必以私釀拜祭先人，族人自飲，從不外售，鄉(xiāng)鄰以能飲到者為榮，孫氏私房漸有薄名。明成祖朱棣，遷南人北守，孫氏家族亦遷至冀東，族內(nèi)長子因不諳本地農(nóng)務(wù)，乃以制酒秘方與當(dāng)?shù)責(zé)�鍋結(jié)合，制售濃醇，賣酒為業(yè)，號“孫老大燒鍋”。
    1634年，明*重臣孫承宗以東閣大學(xué)士兼兵部尚書之身親臨山海關(guān)督師，櫛風(fēng)沐雨，挽狂瀾于既倒，大克努爾哈赤，退其700里，并營造令后金生畏之關(guān)寧防線。期間，每每以“孫老大燒鍋”犒賞三軍，名噪一時(shí)。
    清乾隆八年十月（1743年10月），乾隆帝盛京祭祖，駐蹕永平行宮。私訪民間，得飲“孫老大燒鍋”，口賜“醇、甘、綿”三字，欽點(diǎn)...[查看詳情]

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